Gli abbattitori di temperatura, e in particolare l’abbattitore Forcar, rappresentano oggi più che mai una componente essenziale nelle cucine professionali, dov’è d’obbligo garantire sia la sicurezza alimentare sia l’eccellenza culinaria. L’innovazione portata da questi dispositivi nel settore della ristorazione e della pasticceria è indiscutibile, offrendo una soluzione efficace al mantenimento …
Da semplice riadattamento di alcune ricette salate a vere e proprie portate di tutto rispetto, pensate e confezionate con cura e creatività allo scopo di concludere il pasto e renderlo indimenticabile La bellezza del buono Basta entrare in una qualsiasi pasticceria per rendersi conto di quanto i dolci non siano …
La cucina veneta è conosciuta per la sua ricca tradizione di piatti a base di pesce. Le specialità locali offrono sapori unici che si sposano perfettamente con l’ambiente circostante. In questo articolo, scopriremo alcune delle più famose e deliziose ricette di pesce tipiche della cucina veneta. Non hai voglia di …
Molto usato nel periodo del proibizionismo americano per mascherare il sapore dell’alcol nei drink, il gin è un distillato che già storicamente annovera popolarità in molti paesi. Dall’Olanda agli USA fino alla grande diffusione e al successo in Gran Bretagna. Il gin si ottiene dalla macerazione di bacche di ginepro, …
La cottura delle pietanze passa sempre per una scelta che riguarda lo strumento adatto per cuocerlo. La carne ad esempio è un cibo che richiede una cottura accurata. Soprattutto per poterlo gustare al pieno del suo gusto e delle sue sostanze nutrienti. Come si legge anche su My Personal Trainer, …
Le pizze surgelate sono oggi presenti in diversi Paesi del mondo e in tutti i supermercati che hanno una sezione dedicata a questi alimenti. Tra i brand produttori vanno per la maggiore quelli italiani, e ciò non poteva essere altrimenti visto che la pizza è un cibo nato proprio in …
Quando si acquistano prodotti alimentari, è importante essere consapevoli di come effettuare un acquisto oculato e risparmiare denaro. La prima cosa da considerare è la qualità. I prodotti alimentari di qualità superiore, come la frutta e la verdura fresca, sono spesso più costosi, ma possono durare più a lungo e …
Il limone è un frutto apprezzato per le sue proprietà benefiche da secoli. È ricco di vitamina C, una vitamina antiossidante che aiuta a combattere i radicali liberi e a proteggere le cellule del corpo dallo stress ossidativo. Inoltre contiene flavonoidi, ovvero composti vegetali che hanno effetti benefici sulla salute …
Il tè è una bevanda popolare che può migliorare la salute e il benessere. Esistono molti tipi di tè, tra cui quello verde, nero, oolong e alle erbe. Si possono bere da tre a sei tazze al giorno, a seconda delle proprie preferenze. I benefici del tè possono giovare al …
É ben risaputo in Italia e all’estero che un piatto di carne deve essere accompagnato da un buon vino rosso, così come un piatto di pesce da un ottimo vino bianco. Quest’ultimo accostamento, però, richiede un’attenzione particolare per raggiungere un risultato ottimo già prima della consumazione del pasto. Da qui …
Il miele biologico è uno dei rimedi naturali più efficaci e facilmente reperibili: nell’antichità veniva considerato alla stregua di un vero e proprio farmaco per le sue proprietà e per i benefici che porta a chi lo assume quotidianamente. Il sapore dolce e la consistenza equilibrata lo rendono un alimento …
Il Natale è un momento indubbiamente magico e carico di significato, oltre a essere la festività più amata al mondo. Tuttavia, oltre alla felicità e alla convivialità, c’è da dire che questa festa si trasforma in un’occasione ideale per il marketing: in particolare, infatti, ad attrarre maggiormente sono i cesti …
La Pasta di Gragnano è la più preziosa produzione Made In Italy che si conosca sul mercato della pasta artigianale. Ci riferiamo ad un prodotto antichissimo, provenienti dalle ceneri del Regno di Napoli depauperato dalla terribile epidemia di peste a cavallo del 1600. Dopo quella brutta esperienza i pastai di …
